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柠檬价钱暴涨？“雪王”花1.5亿元打造供应链破局

本年夏天，柠檬变身生果“刺客”？近日，蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心拓荒技俩签约典礼举行，既突显了“雪王”在原料端的深耕决心，更潜藏着交代今夏柠檬加价潮的破局之谈。

据悉，该技俩总投资约1.5亿元，策画拓荒周期18个月，由雪王农业（四川）有限公司细密运营惩处，将打造约三万亩高范例柠檬示范直供基地，拓荒两万吨冷链仓储分拣中心。建成投产后，展望年加工柠檬鲜果超2万吨，已毕年产值约2亿元。

参加夏令茶饮旺季，生果市集上的柠檬价钱“涨”声一派。寰宇农家具批发市集价钱信息系统显现，2025年7月柠檬的平均批发价钱为 14.02元/公斤，而2024年7月仅为7.76元/公斤。据公开报谈，四川安岳黄柠檬价钱达15元/斤，比客岁同期高潮3-5倍。

柠檬手脚茶饮家具的中枢原料，受顶点天气影响导致减产，但产业需求急剧增多，供需失衡使得柠檬价钱节节攀升。濒临柠檬价钱的大幅高潮，茶饮行业受到了不小的冲击。

有从业者算了一笔账：一杯基础柠檬茶需3-4片柠檬，按刻下市集价，单原料老本就比客岁高潮近3倍，中袖珍品牌要么忍痛加价，要么偷偷缩减用量，要么下架柠檬联系家具，而破费者则处于“喝不起”与“不好喝”两难之间。

然则，在这场加价潮中，蜜雪冰城牌号家具“冰鲜柠檬水”于今保执着4-5元的亲民价，背后恰是供应链布局的底气。“雪王”落子四川安岳，用骨子步履讲明，扞拒“生果刺客”最佳的模样，便是成为供应链的“掌控者”。

事实上，蜜雪冰城与安岳柠檬的互助由来已久。2014年，蜜雪冰城运行与安岳确立永久直购柠檬合同。2020年，蜜雪冰城在安岳县注册培植雪王农业（四川）有限公司，从事柠檬收储和运营，从供应链源流把控柠檬品性。这次技俩落地，进一步强化了蜜雪冰城在柠檬供应的主导地位，有助于雄伟原料供应，裁汰老本波动风险。

改日，跟着蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心技俩标建成运营，将提供更弥漫、更优质的原料保险，保执家具的雄伟供应和价钱上风，同期也将助力安岳柠檬产业的发展，已毕企业与地点的互利共赢。

采写：南边农村报记者 伍咏言

图片：着手相聚

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